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茄汁杏鲍菇

燕清欣
茄汁杏鲍菇的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
配料

茄汁杏鲍菇的做法步骤

  • 茄汁杏鲍菇的做法步骤：1
    1
    准备做菜所需的食材
  • 茄汁杏鲍菇的做法步骤：2
    2
    杏鲍菇切成不小于一厘米的丁
  • 茄汁杏鲍菇的做法步骤：3
    3
    黄瓜切和杏鲍菇大小相等的丁状
  • 茄汁杏鲍菇的做法步骤：4
    4
    锅中加入适量的食用油烧热后，倒入杏鲍菇翻炒
  • 茄汁杏鲍菇的做法步骤：5
    5
    黄瓜在杏鲍菇快熟的时候入锅
  • 茄汁杏鲍菇的做法步骤：6
    6
    加入一大勺量的亨氏番茄酱、食盐、一勺清水拌均匀
  • 茄汁杏鲍菇的做法步骤：7
    7
    略勾一点点欠，加些鸡精提味即可出锅了

小窍门

1、黄瓜入锅的时间在杏鲍菇熟的时候这样黄瓜翻炒几下即可，才能保持黄瓜的口感
2.勾欠不宜浓厚
来自 美食天下 燕清欣 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   夏季食谱   秋季食谱   午餐  

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