“胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。”

主料

• 多宝鱼 1条

辅料

• 葱丝 适量
• 红椒丝 适量
• 蒜蓉 适量
• 姜片 适量
• 葱头 适量

配料

• 鼓油 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量