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豉汁蒸鱼

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豉汁蒸鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

豉汁蒸鱼的做法步骤

  • 豉汁蒸鱼的做法步骤：1
    1
    处理好的鱼切片。（肚子不要切断咯！）
  • 豉汁蒸鱼的做法步骤：2
    2
    把切好的鱼以肚子为中心摆好。
  • 豉汁蒸鱼的做法步骤：3
    3
    将芹菜，葱白，姜，蒜头，红尖椒，豆豉剁碎备用。
  • 豉汁蒸鱼的做法步骤：4
    4
    把剁碎的配料用热油爆香加入调料拌匀，即成豉汁酱。
  • 豉汁蒸鱼的做法步骤：5
    5
    把豉汁酱均匀的倒在摆好的鱼上，静放5分钟。
  • 豉汁蒸鱼的做法步骤：6
    6
    水开放鱼，大火蒸八分钟即可。
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