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熏鱼

享受生活的糖豆

熏鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼 1条

辅料

生抽适量
老抽适量
白糖适量
五香粉 适量
料酒适量

鱼香口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

熏鱼的做法步骤

1
取鱼中段洗净，切块，加盐、料酒、葱段、姜片腌半小时。
2
将鱼块分批入油锅炸至金黄。
3
捞出控油。
4
将炸好的鱼块倒入料汁中浸泡（我的料汁做少了，以没过鱼块为最好）。
5
鱼块都吸饱了料汁后取出装盘。

小窍门

料汁做法：锅中加适量水，加生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉烧开，晾凉。

来自美食天下享受生活的糖豆的作品

使用的厨具：炒锅

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