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凉拌茄子

凉拌茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 4个

辅料

麻酱 2汤匙
海鲜酱油 2茶匙
蒜泥适量
香菜 1棵
泰椒 1段

酱香口味
蒸工艺
十分钟耗时
未知难度

凉拌茄子的做法步骤

1
茄子洗净；
2
我为了快点熟，所以切开了，蒸完好多水。也可以不切，蒸熟后手撕一下就好～
3
水开后入锅蒸15分钟左右；
4
麻酱加海鲜酱油、鸡精、加温水搅拌均匀，倒入茄子中，加蒜泥、香菜、泰椒即可。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：凉菜

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