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咸肉炒芦笋

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“很喜欢买老美的PorkJowlBacon（咸猪颈肉），很便宜，肉也很爽，根本吃不到肥肉腻腻的感觉，烹调起来很方便，连皮切片或丝，爆香后便可与其他蔬菜一起炒，所以，也算是快手菜的一种选择。”

主料

辅料

配料

一、焯芦笋时可放少许油和盐；
二、咸肉很省事，买回来的咸肉不用放急冻格，打开包装切去所需，剩下的咸肉，可以用密实袋装好入在冰箱比较冷的地方，如果用五花肉，又要解冻和腌制，五花肉在白区也不易买到呢。

来自美食天下 rosejyy2000 的作品

使用的厨具：炒锅

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