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酱焖豆角

余甘果蜜的厨房

酱焖豆角的做法

2张图片

“夏天是吃豆角季节，喜欢清炒或酱焖，下饭小菜。”

食材明细

主料

豆角 250克

辅料

红椒适量
大蒜适量

配料

海鲜酱 适量
豆瓣酱 适量
老抽适量
精盐适量
食用油 适量

酱香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

酱焖豆角的做法步骤

1
食材。
2
把豆角洗净摘小段。
3
剁好蒜泥，切好蒜片，红椒切小片。
4
准备好一勺海鲜酱和豆瓣酱。
5
下锅，炒香蒜片。
6
加入豆角小炒。
7
豆角炒至变色，加入酱料。
8
加入适量老抽酱油。
9
加入少许精盐。
10
炒匀后，加入蒜泥和红椒。
11
装碟。

小窍门

酱里有咸味，精盐可加少许，或不加。

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使用的厨具：炒锅

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