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健康美味——清蒸带鱼

健康美味——清蒸带鱼的做法

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“家里几乎每天都有一个清蒸菜，放点盐，加点料酒趁着电饭锅煮饭时往蒸笼上一蒸就完了，如果是蔬菜连料酒都不用放，只一点盐就行。清淡的口味，全家人都好这一口。”

食材明细

主料

带鱼一条

辅料

红辣椒 适量
姜适量

配料

盐适量
黄酒适量

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸带鱼的做法步骤

1
处理好的带鱼一条，红辣椒一只，生姜适量。
2
将红辣椒和生姜切丝。
3
将生姜摆在带鱼表面。
4
将红辣椒摆放在带鱼表面。
5
加入适量黄酒。
6
撒上适量盐。
7
趁着电饭锅煮饭往蒸锅上一放就行了。等饭煮熟带鱼也便熟了。

小窍门

口味偏清淡的朋友，带鱼不用腌渍，反之则腌渍一下更入味哦。

来自美食天下七九星星的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：热菜

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