客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
香煎鲳鱼的做法

  2张图片

鲳鱼,鲳鱼,又名白鲳、鲳板、镜鱼、平鱼、鲳扁鱼。富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。而且具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效。

最近都在用电饼铛做美食,真是简单又快捷而且美味。

食材明细

主料
辅料
配料

香煎鲳鱼的做法步骤

  • 香煎鲳鱼的做法步骤:1
    1
    食材,洗净。
  • 香煎鲳鱼的做法步骤:2
    2
    鲳鱼的两面改刀。
  • 香煎鲳鱼的做法步骤:3
    3
    加入料酒,精盐抹匀。
  • 香煎鲳鱼的做法步骤:4
    4
    加入黑胡椒粉。
  • 香煎鲳鱼的做法步骤:5
    5
    加入椒盐和孜然粉,抹匀。
  • 香煎鲳鱼的做法步骤:6
    6
    抹匀后,在鱼肚子内放上生姜片,腌制半小时以上。
  • 香煎鲳鱼的做法步骤:7
    7
    电饼铛预热,涮油。
  • 香煎鲳鱼的做法步骤:8
    8
    放姜姜片和洋葱丝。
  • 香煎鲳鱼的做法步骤:9
    9
    放入鲳鱼,表面涮油。
  • 香煎鲳鱼的做法步骤:10
    10
    盖上盖,开上下火,煎一会之后再翻面。
  • 香煎鲳鱼的做法步骤:11
    11
    煎至两面微黄,加入适量椒盐和孜然粉。
  • 香煎鲳鱼的做法步骤:12
    12
    装盘。

小窍门

1、适当煎黄一面再翻面,也可以盖上盖子。但鱼上面要涮油。



2、喜欢辣的加些辣粉。



3、夏天腌制鱼,可入冰箱。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   常见菜式   浙菜   儿童   老人   秋季食谱   午餐   名菜  

香煎鲳鱼的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多