“第一次吃到四喜烤麸是在公司年会上，一桌子人都是北方人都不喜欢上海菜。就我一个人狂吃狂吃，周围同事还在笑话我说食堂就有的菜怎么还吃成这样。好吧，刚进公司时间比较短，还真没有吃到过。食堂厨师是上海人，每顿都是上海菜，平心而论或是是真的不错！！很多同事不喜欢吃的就给我，烤麸啊小香肠啊肉末粉丝之类真的把我养胖了不少啊！如今离开上海了，反而有点接受不了家乡的味道。。”

主料

• 烤麸 320克
• 黄花菜 1把
• 木耳 6朵
• 香菇 6朵
• 花生米 1把

辅料

• 白糖 3勺

配料

• 老抽 2勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺