“肉末粉丝，又叫蚂蚁上树，因为炒好的粉丝上挂着一粒粒的肉末，好像蚂蚁爬在树枝上而得名。因为家人不吃辣，所以我没放豆瓣酱，劲道软滑的粉丝，夹杂着干香的肉末，口感丰富，做法简单。是一道不错的下酒小菜。”

主料

• 粉丝 适量

辅料

• 熟肉末 适量
• 葱末 适量
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 食用油 适量

配料

• 盐 适量
• 老抽 适量