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茄子炒豆角

小猪猪201402@

茄子炒豆角的做法

1张图片

“超爱茄子抗衰老软化血管”

食材明细

主料

细茄子 4条
豆角 400克

辅料

油适量
蒜 2个
干辣椒 2个
酱油适量
水适量
盐 2勺

酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
未知难度

茄子炒豆角的做法步骤

1
将洗净的茄子和豆角切好大蒜切末干辣椒掰碎
2
茄子加入两小勺子盐腌制十分钟后将水沥干洗净
3
豆角下热油锅炒至有点干煸捞出
4
蒜末干辣椒油爆香
5
倒入茄子翻炒
6
翻炒几分钟后倒入豆角翻炒
7
加入酱油盐适量水
8
盖上锅盖闷煮收汁即可
9
出锅拉

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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