“雪里红，别名雪菜。含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、磷、铁等人体必须的元素，特别是含钙量非常高。还能开胃消食，含粗纤维也很高，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。我们家都喜欢吃这道菜。”

主料

• 猪肉 150g
• 雪里红 500g

辅料

• 干红辣椒 少许
• 大蒜仔 两瓣
• 盐 10g
• 生抽 两勺
• 鸡精 少许
• 花生油 50g