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醋溜土豆丝

醋溜土豆丝的做法

1张图片

“家常简单做法，给不喜欢吃花椒的朋友做的，不上火哦，味道很棒哦，原汁原味~”

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

食用油 适量
盐适量
醋适量
辣椒粉 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

醋溜土豆丝的做法步骤

1
土豆用刮丝器处理成土豆丝，如果刀工很好，也可以切哦，切完一定要用水泡着，把淀粉泡掉一些，炒的时候就不会粘锅了
2
热油下土豆丝炒
3
炒到土豆丝有点透明放点辣椒粉，根据自己口味，不喜欢辣椒，可以不放
4
放盐
5
炒到完全透明时，放入陈醋，如果喜欢吃酸一点可以多放点，拌匀后就出以出锅了
6
成品

小窍门

土豆丝切完一定要用水泡着，把淀粉泡掉一些，炒的时候就不会粘锅了

来自美食天下心心语的作品

使用的厨具：炒锅

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