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魔芋鸡的做法

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我们家的口味偏重,所以平时我会做一些比较辣比较入味的菜,魔芋鸡也是我最爱做的一道,一般人还不习惯吃魔芋。春苗寄语:希望你们快光成长:)

食材明细

主料
辅料

魔芋鸡的做法步骤

  • 魔芋鸡的做法步骤:1
    1
    鸡肉洗净。
  • 魔芋鸡的做法步骤:2
    2
    倒上酱油、盐、花椒粉、胡椒粉、糖。
  • 魔芋鸡的做法步骤:3
    3
    放上辣酱。
  • 魔芋鸡的做法步骤:4
    4
    拌匀淹渍20分钟以上。
  • 魔芋鸡的做法步骤:5
    5
    准备佐料葱姜蒜。
  • 魔芋鸡的做法步骤:6
    6
    魔芋切块用开水煮一道。
  • 魔芋鸡的做法步骤:7
    7
    准备齐全。
  • 魔芋鸡的做法步骤:8
    8
    高温烧油把淹渍好的鸡肉大火炒熟,放上魔芋和葱姜蒜,再炒10分钟即可。
  • 魔芋鸡的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

1、鸡肉洗净以后水要沥干,不然炒的过程中会出水,不好吃;
2、鸡肉一定要淹渍过才入味。
来自 美食天下 昆明陈陈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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