“娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。此外，特别提醒，那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也很大。”

主料

• 娃娃菜 1棵
• 开洋 50克
• 蒜 25克
• 姜 20克

辅料

• 盐 6克
• 味精 少许
• 油 2汤勺
• 胡椒粉 少许
• 麻油 少许