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青椒土豆丝

青椒土豆丝的做法

1张图片

“简单的下饭菜，用料不多，时间也短，比较适合我们这些厨房新手，呵呵。用的辣椒不算辣，三岁的玉玉小朋友也很喜欢吃呢。”

食材明细

主料

土豆 3个
青椒 1个
蒜 3瓣

辅料

盐适量
生抽一小勺
米醋一小勺

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒土豆丝的做法步骤

1
准备材料，土豆洗净去皮，辣椒蒜洗净备用
2
土豆擦成丝，洗了5个，只用了3个，此方法适用于刀功不好我，呵呵
3
辣椒和蒜切片
4
热锅倒油，先放入土豆丝炒一下，加入少量的水，再放入生抽，米醋，盐，过3分钟放入辣椒和蒜瓣，（辣椒只放了一半）炒至辣椒变色就可以出啦

小窍门

因为要给小孩子吃，所以炒的时间长了一点，多加了点水都把土豆做面了

来自美食天下蜜甜甜的作品

使用的厨具：炒锅

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