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清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼的做法

1张图片

“黄花鱼又名黄鱼，味甘，性平，能健脾宜气，开胃消食”

食材明细

主料

黄花鱼 1条
姜适量
葱适量

辅料

油适量
酱油适量
盐适量

原味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

清蒸黄花鱼的做法步骤

1
黄花鱼一条，姜、葱适量
2
把鱼洗净两边划几刀，葱切段，姜切片和切一点姜丝
3
把姜片放在鱼身，鱼身撒上适量的盐，腌制十五分钟
4
把水煮开，放入鱼，大火蒸十分钟
5
蒸好后把汁水倒掉，姜片去掉
6
撒上姜丝，葱段，淋上适量的酱油，再把油预热浇到葱段上即可

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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