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土豆焖鸡块

尖角小荷
土豆焖鸡块的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

土豆焖鸡块的做法步骤

  • 土豆焖鸡块的做法步骤：1
    1
    鸡腿洗净剁块
  • 土豆焖鸡块的做法步骤：2
    2
    放入葱段、姜片、八角、花椒、少许料酒
  • 土豆焖鸡块的做法步骤：3
    3
    倒入凉水煮
  • 土豆焖鸡块的做法步骤：4
    4
    煮出血水和杂物，捞出洗净浮沫
  • 土豆焖鸡块的做法步骤：5
    5
    配料
  • 土豆焖鸡块的做法步骤：6
    6
    青、红椒切块
  • 土豆焖鸡块的做法步骤：7
    7
    土豆削皮
  • 土豆焖鸡块的做法步骤：8
    8
    切块
  • 土豆焖鸡块的做法步骤：9
    9
    炒锅倒入少许油把土豆煎一下盛出
  • 土豆焖鸡块的做法步骤：10
    10
    炒锅重新倒入油烧热，倒入鸡块翻炒
  • 土豆焖鸡块的做法步骤：11
    11
    倒入配料5继续翻炒
  • 土豆焖鸡块的做法步骤：12
    12
    加入酱油上色
  • 土豆焖鸡块的做法步骤：13
    13
    倒入开水煮沸
  • 土豆焖鸡块的做法步骤：14
    14
    倒入土豆块
  • 土豆焖鸡块的做法步骤：15
    15
    焖至汤汁收浓
  • 土豆焖鸡块的做法步骤：16
    16
    加入盐调味
  • 土豆焖鸡块的做法步骤：17
    17
    倒入青红椒块翻炒至汤汁收干，加入鸡精粉翻匀出锅
来自 美食天下 尖角小荷 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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