“带鱼是日常生活中一种常见的鱼，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为事宜，而且吃带鱼可以滋润肌肤，保持皮肤的湿润与弹性，是皮肤细腻光泽。
带鱼腥味特别重，一般大家都喜欢煎炸红烧，可我总觉得海鲜还是原味的好吃，可能小时候清蒸鱼吃的比较多，觉得清蒸还是鲜美，肉质细嫩，当然最主要的是清蒸菜吃着健康”

主料

• 带鱼 1条

辅料

• 料酒 适量
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 干辣椒 适量
• 蒸鱼豉油 适量