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咖喱鸡块

咖喱鸡块的做法

3张图片

“咖喱粉是多种香料配制研磨成的一种粉状香辣调味品，色黄微辣，很受人们欢迎。这道咖喱鸡块是用鸡腿肉做的，口感软嫩，搭配咖喱粉的浓香，是一道很不错的下饭菜。”

食材明细

主料

鸡腿 3个

辅料

食用油 适量
咖喱粉 适量
生抽 3汤匙
土豆 1个
洋葱半个
青椒 1个

咖喱口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

咖喱鸡块的做法步骤

1
原料。
2
鸡腿去骨切块，放入洋葱碎，生抽抓匀后腌1小时。
3
咖喱粉放入生抽拌成糊。
4
青椒，洋葱切块。
5
炒锅倒油，放入土豆块煸炒，一会后加适量水，把土豆焖熟后，放入腌好的鸡块。
6
翻炒均匀后放入咖喱粉糊拌匀，小火烧5分钟。
7
鸡块成熟后改大火收汁。
8
放入洋葱，青椒。翻炒均匀即可。
9
简单美味下饭菜。

小窍门

因为咖喱粉很咸，所以就不必再加盐啦。

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使用的厨具：炒锅

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