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卤鸡肝的做法

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都说鸡肝能明目,但是味道比较不容易入味,卤制一下或许更好吃哦!

食材明细

主料
辅料

卤鸡肝的做法步骤

  • 卤鸡肝的做法步骤:1
    1
    买来的鸡肝洗洗干净,泡在水里面多换几次水,洗干净血污;
  • 卤鸡肝的做法步骤:2
    2
    先找一锅清水把鸡肝焯一下,半熟或者全熟都无所谓;
  • 卤鸡肝的做法步骤:3
    3
    然后另外起锅,放进去八角花椒香叶和适量的食盐;
  • 卤鸡肝的做法步骤:4
    4
    放进去焯过水的鸡肝;
  • 卤鸡肝的做法步骤:5
    5
    然后加进去两大勺的酱油;
  • 卤鸡肝的做法步骤:6
    6
    最后开始煮,半个小时到一个小时,煮好了闷一会一直到自然冷却就能上桌吃啦!
来自 美食天下 恬萝姑娘 的作品
使用的厨具:煮锅
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