“这里说的“麻椒”是柿子椒中的另一个品种，其实完全可以当成柿子椒食用。这种“麻椒”的表面没有柿子椒光滑，“坑坑洼洼的”、棱角比较多，所以在东北都叫它为“麻椒”。它的外皮厚薄适中，没有柿子椒的厚，但是它的清香味比柿子椒浓郁，所以它的每斤价格要比普通的柿子椒贵几毛钱”

主料

• 麻椒 2个
• 千张 200克

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 生抽 适量
• 葱 适量
• 水淀粉 适量