“羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。这道孜然羊肉是用速冻羊肉片做的，不但省去了切羊肉的时间，并且羊肉片易熟，在炒制上也大大减少了炒制时间。今天是冬至，最冷的数九天来啦，除了吃饺子，还要吃羊肉暖身哦！”

主料

• 羊肉片 300克

辅料

• 食用油 2汤匙
• 盐 适量
• 洋葱 半个
• 孜然粉 1茶匙
• 熟芝麻 适量
• 香菜 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 料酒 1茶匙