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羊肉炖萝卜

羊肉炖萝卜的做法

1张图片

“据说冬天最适合吃这个。”

食材明细

主料

羊肉 250克
萝卜半根
葱末适量

辅料

花椒适量
大料适量
味极鲜酱油 适量
盐适量
辣椒适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

羊肉炖萝卜的做法步骤

1
羊肉切成片，过水氽出浮沫，白萝卜去皮切丁。准备好花椒、大料、干辣椒。
2
炒锅加少许油，加入羊肉翻炒，加入准备好的香料。
3
加入味极鲜酱油少许，继续翻炒至羊肉变色。
4
加入开水，加入盐。待水再次烧开，倒入电高压锅。
5
加入切好的萝卜。按照自家高压锅平时锅肉的时间，我家的是设置十五分钟。
6
高压锅设置的时间完成后盛出来，根据个人的口味可以加入葱花、香菜、醋，就OK了。

来自美食天下素心如兰的作品

使用的厨具：电压力锅、炒锅

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