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麻辣香锅

捷赛私房菜

麻辣香锅的做法

1张图片

“嗜辣的朋友们有口福了！今天给大家推荐一道麻辣香锅。”

食材明细

主料

午餐肉 300克
金针菇 1包
冻豆腐 100克
白菜 50克
灯笼椒 20个
花椒 50粒
生抽 10毫升
盐 3克

辅料

莲藕 200克
香菇 50克
墨鱼丸 10个
白绿菜花 250克
蒜 10瓣
葱 5段
辣酱 50克
水 60毫升

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻辣香锅的做法步骤

1
莲藕去皮和冻豆腐、午餐肉一同切片，金针菇、香菇去根洗净，白绿菜花洗净切成朵；
2
锅内放入调料、处理好的主料、和水；
3
盖好锅盖，启动【干锅】/【智烹】/【干锅炒】功能；
4
待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出即可；

小窍门

1.大家可以根据自己的喜好选择食材；
2.尽量将细嫩类的食材放在最上边。

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