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香菇排骨—自动烹饪锅食谱

捷赛私房菜

香菇排骨—自动烹饪锅食谱的做法

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“香菇是中国的特产之一，素有“山珍”之称，味道浓郁，和排骨合炖，骨香中含着特有的山野味，引人垂诞。”

食材明细

主料

猪排骨 500克
葱 2段
大料 1个
老抽 10毫升
盐 5克
水 1400毫升

辅料

香菇 100克
姜 2片
花椒 10粒
料酒 10毫升

其他口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

香菇排骨的做法步骤

1
将排骨洗净剁3厘米左右长段，过沸水汆烫；
2
香菇泡发，洗净去蒂、切片；
3
锅内放入调料和水；
4
再放入处理好的主料；
5
盖上锅盖，启动【炖煮•炖排骨】（【S•RibStew】）功能，烹制程序自动执行；
6
待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀盛入碗中即可。

小窍门

1.可以不放老抽，做成清汤。

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