“糯米鸡是武汉人过早的常见传统小吃之一.武汉的糯米鸡与鸡没什么关系,有的说炸好后的糯米鸡外表凸凹不平,形如鸡皮.另一种说是形如鸡头.为何这种叫法,也没有考证.
做汽水包剩下糯米馅,做了简易版的糯米鸡.外层酥脆,内馅软糯口味还不错,受到家人好评.”

主料

• 面粉 适量
• 糯米馅 适量
• 蛋 适量
• 葱 适量

辅料

• 胡椒 适量
• 油 适量
• 盐 适量