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香辣虾的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

香辣虾的做法步骤

  • 香辣虾的做法步骤:1
    1
    基围虾剪去虾须虾腿,将虾背剪开抽出虾线,在虾枪处剪开抽出沙包。
  • 香辣虾的做法步骤:2
    2
    把大葱切段。
  • 香辣虾的做法步骤:3
    3
    黄瓜切条,红薯切成拇指粗(用油炸熟)。
  • 香辣虾的做法步骤:4
    4
    把虾放到开水中淖一下水。
  • 香辣虾的做法步骤:5
    5
    沥干后放到油中炸一下,变色捞起。
  • 香辣虾的做法步骤:6
    6
    把干辣椒丝、生姜丝、大蒜、老干妈用油炒香后,下黄瓜,炸好的红薯条,大虾翻炒(如太干可点少许水)最后加酱油、陈醋、胡椒起锅。(虾本身就很鲜所以没有给味精)
来自 美食天下 @那时花开@ 的作品
使用的厨具:炒锅
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