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家常猪排的做法

  7张图片

排骨的家常做法。

食材明细

主料
辅料

家常猪排的做法步骤

  • 家常猪排的做法步骤:1
    1
    排骨洗净斩块备用。
  • 家常猪排的做法步骤:2
    2
    热锅下油,放入白砂糖炒出糖色。
  • 家常猪排的做法步骤:3
    3
    放入排骨。
  • 家常猪排的做法步骤:4
    4
    翻炒上色。
  • 家常猪排的做法步骤:5
    5
    加入葱姜段翻炒出香味。
  • 家常猪排的做法步骤:6
    6
    加入酱油和美极鲜翻炒出香味。
  • 家常猪排的做法步骤:7
    7
    加入清水、盐、八角盒桂皮炒匀烧开。
  • 家常猪排的做法步骤:8
    8
    盖盖转小火炖1个小时再大火收汁成盘即可。
  • 家常猪排的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

炒糖色时一定要用小火。
来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   午餐  

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