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土豆胡萝卜炖牛腩的做法

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食材明细

主料
辅料

土豆胡萝卜炖牛腩的做法步骤

  • 土豆胡萝卜炖牛腩的做法步骤:1
    1
    牛腩过水去浮沫;
  • 土豆胡萝卜炖牛腩的做法步骤:2
    2
    牛肉冲洗干净,改刀为1cm见方的块;
  • 土豆胡萝卜炖牛腩的做法步骤:3
    3
    土豆,胡萝卜去皮切成丁,洋葱切成丁备用;
  • 土豆胡萝卜炖牛腩的做法步骤:4
    4
    锅中放适量油,油热下洋葱姜片煸炒出香味;
  • 土豆胡萝卜炖牛腩的做法步骤:5
    5
    下牛腩丁翻炒,放入料酒,老抽,生抽,沙司翻炒均匀;
  • 土豆胡萝卜炖牛腩的做法步骤:6
    6
    锅中放水没过肉,放入盐,糖调味;水开后改小火炖1小时;
  • 土豆胡萝卜炖牛腩的做法步骤:7
    7
    放入土豆丁,胡萝卜丁再炖20分钟;
  • 土豆胡萝卜炖牛腩的做法步骤:8
    8
    大火收汁,起锅装盘,大功告成!
来自 美食天下 叶太厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   产妇   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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