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晚餐
鲫鱼小火锅
滴滴学做菜
1张图片
“
喜欢鲫鱼哈哈,更爱火锅
”
食材明细
主料
鲫鱼
一条
辅料
红枣
几颗
花椒
少许
八角
一个
葱段
适量
姜片
适量
香叶
两片
其他
口味
火锅
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鲫鱼小火锅的做法步骤
1
鲫鱼去鳞洗干净。
2
花椒,八角,香叶,葱段,姜片、红枣备用。
3
将鲫鱼烧成鱼汤,将鱼拿出来。可以单独吃的。
4
涮火锅的丸子,厚百叶,鱼片,羊肉片等。
5
放入丸子厚百叶到鱼汤里面,开小火烧开,因为这些东西还是先放进去比较好。
6
接下来等锅开了后就可以开始涮羊肉片和鱼片了。这个火锅很干净。第一他没有太多的乱七八糟的底料,也不是很油的第二鱼汤加上涮羊肉就是鱼羊鲜了,汤很好喝,当然不要烧太久。第三这个汤是鱼汤有营养,做起来也不麻烦,对于有时候嘴巴馋想吃火锅了就可以用他了。
小窍门
鱼汤里面可以放少许的牛奶哦,更好喝哈哈,我第二次做的时候就用奶粉冲了一点点牛奶,然后倒入鱼汤里面的,更白了。
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