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辣子鸡翅的做法

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好吃到停不下来,超级下饭

食材明细

主料
辅料

辣子鸡翅的做法步骤

  • 辣子鸡翅的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 辣子鸡翅的做法步骤:2
    2
    鸡翅一个切成两半
  • 辣子鸡翅的做法步骤:3
    3
    除姜和蒜外,其他都切成棱形块
  • 辣子鸡翅的做法步骤:4
    4
    鸡翅用料酒腌制15分钟,去腥味
  • 辣子鸡翅的做法步骤:5
    5
    锅里入油,烧热
  • 辣子鸡翅的做法步骤:6
    6
    放入葱姜蒜胡椒和干辣椒爆香,辣椒和蒜剩下一些最后出锅前放
  • 辣子鸡翅的做法步骤:7
    7
    放入鸡翅,大火煎至两面略微发黄
  • 辣子鸡翅的做法步骤:8
    8
    倒入调好的料汁:耗油、醋、生抽和酱油翻炒均匀
  • 辣子鸡翅的做法步骤:9
    9
    快收汁时,放入剩下的朝天椒和葱段,加盐和鸡粉,翻炒均匀即可出锅

小窍门

鸡翅最好让商家剁小
来自 美食天下 木木家常菜 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   老人   川菜   朋友聚餐   秋季食谱   冬季食谱   重庆菜   午餐  

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