客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
辣子鸡翅的做法

  2张图片

麻辣咸鲜,鸡翅外焦里嫩,特别好吃。

食材明细

主料
辅料

辣子鸡翅的做法步骤

  • 辣子鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅中20只,洗净。
  • 辣子鸡翅的做法步骤:2
    2
    全部用剪刀从中间一剪为二。
  • 辣子鸡翅的做法步骤:3
    3
    适量盐,生抽,白胡椒粉调味儿。
  • 辣子鸡翅的做法步骤:4
    4
    抓均匀。
  • 辣子鸡翅的做法步骤:5
    5
    适量玉米淀粉。
  • 辣子鸡翅的做法步骤:6
    6
    抓均匀。
  • 辣子鸡翅的做法步骤:7
    7
    一点食用油。
  • 辣子鸡翅的做法步骤:8
    8
    均匀包裹住鸡翅,稍微腌制一会儿。
  • 辣子鸡翅的做法步骤:9
    9
    葱段,姜蒜。
  • 辣子鸡翅的做法步骤:10
    10
    锅里适量油烧至6成热,腌制好的鸡翅一个一个挟入。
  • 辣子鸡翅的做法步骤:11
    11
    火稍大点,先把鸡翅炸定型。
  • 辣子鸡翅的做法步骤:12
    12
    然后中小火炸至金黄。
  • 辣子鸡翅的做法步骤:13
    13
    捞出。
  • 辣子鸡翅的做法步骤:14
    14
    油温升高,复炸一下。
  • 辣子鸡翅的做法步骤:15
    15
    捞出备用。
  • 辣子鸡翅的做法步骤:16
    16
    锅里留底油,放入姜蒜,花椒,麻椒,辣椒。
  • 辣子鸡翅的做法步骤:17
    17
    小火炒出香味儿。
  • 辣子鸡翅的做法步骤:18
    18
    炸过的鸡翅倒入。
  • 辣子鸡翅的做法步骤:19
    19
    翻炒几下。
  • 辣子鸡翅的做法步骤:20
    20
    适量盐,鸡精,白芝麻。
  • 辣子鸡翅的做法步骤:21
    21
    翻炒几下。
  • 辣子鸡翅的做法步骤:22
    22
    撒上葱段。
  • 辣子鸡翅的做法步骤:23
    23
    翻炒几下,关火盛出。辣椒炒的脆香不糊。
  • 辣子鸡翅的做法步骤:24
    24
    成品。
  • 辣子鸡翅的做法步骤:25
    25
    成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜  

辣子鸡翅的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多