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香煎刀鱼

当归赤小豆

香煎刀鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

刀鱼 3条

辅料

面粉适量
盐适量
酱油适量
料酒适量

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

香煎刀鱼的做法步骤

1
刀鱼洗净切段，用盐，酱油，料酒煨十分钟，准备一点面粉。
2
煎锅烧热，放入油，油微微热就放入两边粘好面的鱼段，其实不粘面粉也可以。
3
一面煎的金黄后再煎另一面。然后反复翻面煎几次。
4
两面都煎至金黄就可以出锅了，如果确认不了是否熟透，可以用筷子戳破鱼肉看看，鱼肉变白不发粘就是熟了～

来自美食天下当归赤小豆的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜

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