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青椒肉片

青椒肉片的做法

1张图片

“这是再简单不过的下饭菜！！”

食材明细

主料

青椒 250g
瘦肉 100g
蒜 2个

辅料

生粉 15g
酱油 20g

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒肉片的做法步骤

1
青椒切块备用，瘦肉切片，加入花生油、酱油和生粉，腌一会
2
油锅烧热，加入蒜瓣爆香；青椒翻炒至断生；
3
加入瘦肉，一同翻炒至肉片熟透，即可
4
装盘

小窍门

青椒不宜炒太久，保持脆脆的口感更好。油锅可多放些油，不然炒出来的青椒不翠绿了。

来自美食天下梧桐花开87 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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