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辣椒炒茄子的做法

  3张图片

今买了个茄子好大个呢!炒好的茄子口感不错肉肉的,就当是我在吃肉吧。大家也可以试一试哦,非常不错呢。

食材明细

主料
辅料

辣椒炒茄子的做法步骤

  • 辣椒炒茄子的做法步骤:1
    1
    茄子切条加盐腌制10分钟左右
  • 辣椒炒茄子的做法步骤:2
    2
    辣椒切片
  • 辣椒炒茄子的做法步骤:3
    3
    炒锅倒油放入茄子条翻炒
  • 辣椒炒茄子的做法步骤:4
    4
    炒至变软
  • 辣椒炒茄子的做法步骤:5
    5
    加辣椒继续翻炒
  • 辣椒炒茄子的做法步骤:6
    6
    加盐、糖、生抽调味,即可出锅

小窍门

茄子炒之前用腌制10分钟左右,炒的时候就不会吃很多油。
来自 美食天下 康康1818 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   午餐  

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