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青椒炒肉

青椒炒肉的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉一块
青椒 1-2个
葱适量

辅料

盐适量
味精适量
酱油适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒肉的做法步骤

1
猪肉切片。这个是带皮的猪肉，在山东的某些地区，带皮的猪肉挺难买。。用带皮的猪肉炒菜，猪肉格外的香。
2
葱切丝，香菜切段，辣椒或者柿子椒切块
3
锅里放油，放猪肉，这里中火或者大火爆炒猪肉，多炒一会儿，反正香。。
4
放入青椒
5
加适量酱油，一丢丢水，撒入葱花，加适量盐，适量味精，翻炒
6
大火收汁，出锅！~

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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