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三杯鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

三杯鸡的做法步骤

  • 三杯鸡的做法步骤:1
    1
    鸡腿,鸡翅切块,洗净
  • 三杯鸡的做法步骤:2
    2
    烧开水,煮掉血水
  • 三杯鸡的做法步骤:3
    3
    把血水洗掉,葱,椒,姜备齐
  • 三杯鸡的做法步骤:4
    4
    烧油锅,放入蒜头,要拍过的蒜头,煸炒两分钟
  • 三杯鸡的做法步骤:5
    5
    倒入鸡肉,翻炒
  • 三杯鸡的做法步骤:6
    6
    翻炒至鸡肉发黄放入尖椒,(之所以尖椒没跟蒜头一起放,是因为我怕辣,不怕辣的可以跟蒜头一起放),继续翻炒。
  • 三杯鸡的做法步骤:7
    7
    炒到5分钟,放入酱油,盐,糖,料酒,一点水,继续煮大概三分钟。
  • 三杯鸡的做法步骤:8
    8
    收汤后,放入洋葱,继续翻炒。(不吃洋葱的这部可以省去)
  • 三杯鸡的做法步骤:9
    9
    洋葱熟了之后就可以出锅了
来自 美食天下 木鱼子bear 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   荤菜   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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