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香煎豆腐

香煎豆腐的做法

3张图片

“香煎豆腐，配上海鲜菇的鲜味，美人椒的辣味，绝对是一道美味佳肴。”

食材明细

主料

豆腐 250克
海鲜菇 50克
美人椒 适量
香葱适量

辅料

盐适量
黑胡椒 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎豆腐的做法步骤

1
将豆腐切成1厘米左右的片。撒上盐和黑胡椒。腌制2分钟。
2
平底锅放入橄榄油，将豆腐煎至两面金黄。
3
将海鲜菇去掉根部。
4
切成细条。
5
将葱、美人椒切成小段。
6
锅中放入少许橄榄油，放入葱、辣椒煸香，再倒入海鲜菇炒熟。
7
将豆腐放入盘中，将放上炒好的海鲜菇即可。

小窍门

1、家里如果没有海鲜菇，放其他蘑菇也可以。

来自美食天下 yiniwener 的作品

使用的厨具：平底锅

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