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香甜糯米藕的做法

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莲藕除了“出淤泥而不染”的高贵气节,还是我们餐桌上不可多得的营养美味哦,这样一盘香甜软糯的糯米藕,你绝对可以拥有,哈哈

食材明细

主料
辅料

香甜糯米藕的做法步骤

  • 香甜糯米藕的做法步骤:1
    1
    准备食材,红豆、花生可代替红糖为藕上色,同时最后也可多做出一碗美味的甜汤(还可加些红枣,更加美味)
  • 香甜糯米藕的做法步骤:2
    2
    处理食材,糯米洗净浸泡(更糯),红豆花生也洗好浸泡;为藕削皮,大头的一段切约2厘米做盖子,然后借助筷子将藕孔塞满糯米,需要耐心将孔塞实,用牙签固定盖子
  • 香甜糯米藕的做法步骤:3
    3
    煮,将处理好的食材放在一起煮约40分钟(可用高压锅,更省时),煮至藕变软糯
  • 香甜糯米藕的做法步骤:4
    4
    将藕捞出切片装盘,锅中可下些小元宵
  • 香甜糯米藕的做法步骤:5
    5
    一盘美味软糯的糯米藕,外加一碗香甜的赤豆元宵就完美收工啦

小窍门

新鲜的食材,认真去做的心情,就是最大的窍门啦
来自 美食天下 绿茶糕点 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   素菜   常见菜式   产妇   朋友聚餐   淮扬菜   秋季食谱   午餐  

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