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清荷荷
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食材明细
主料
龙利鱼肉
适量
红椒
适量
姜
适量
大葱
适量
辅料
蒸油豉油
适量
料酒
适量
白胡椒
适量
白醋
适量
油
适量
盐
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清蒸龙利鱼的做法步骤
1
食材洗净待用.
2
鱼抹盐放料酒腌渍20分钟去腥.
3
葱姜1/2切片,余下切细丝.
4
盘中放入姜葱片.
5
把龙利鱼放入姜葱片上,撒上红椒粒.
6
蒸锅水开,入锅蒸8-9分钟.
7
倒去盘中蒸鱼水,淋上蒸油豉油,加胡椒,白醋,姜葱丝.
8
锅中放入清油烧热,淋在鱼上即好.
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清荷荷
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使用的厨具:煮锅
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