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洋葱圈

冰蓝紫羽
洋葱圈的做法

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食材明细

主料

洋葱圈的做法步骤

  • 洋葱圈的做法步骤：1
    1
    洋葱去皮洗净切成圆片
  • 洋葱圈的做法步骤：2
    2
    调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味。
  • 洋葱圈的做法步骤：3
    3
    腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉。
  • 洋葱圈的做法步骤：4
    4
    均匀的裹上一层蛋液。
  • 洋葱圈的做法步骤：5
    5
    在将洋葱圈裹上面包糠。
  • 洋葱圈的做法步骤：6
    6
    油温六七热时，放入洋葱圈炸至金黄；捞出沥去多余的油，装盘即可。

小窍门

1、炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑直径比较圆的，这样炸出来才会比较好看。
2、洋葱之间会有一层薄薄的膜要去掉，否则不好挂糊。
来自 美食天下 冰蓝紫羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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