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清炖羊排

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主料

辅料

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排骨一根一根斩断。
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用凉水冲洗。
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把排骨浸泡半小时，拔出血水。
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凉水下锅，放入葱段、姜片、花椒、八角，盖盖炖煮一个半小时左右；
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萝卜切厚片，
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一个半小时后加入锅中。
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继续盖盖炖煮半小时，放盐即可出锅。
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羔羊肋排，肉质非常鲜嫩，易脱骨，并没有那么大的疝气，吃上去很清淡，很香~！
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