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香酥猪排

香酥猪排的做法

1张图片

“香酥猪排下饭当零食都OK改变下口味增加下胃口”

食材明细

主料

猪肉 3块
鸡蛋 1个
面包糠 1碗

辅料

鸡粉 1茶匙
味精 1茶匙
盐半茶匙
胡椒粉 少许
淀粉 1匙

咸甜口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

香酥猪排的做法步骤

1
猪肉可以选用你喜欢的部位也可以选用里脊肉用刀背敲敲剁剁，加入【胡椒粉+味精+盐+鸡粉】腌制数小时后倒下淀粉抓匀
2
再来打下一个蛋抓均让肉都裹上蛋液
3
双面裹上面包糠
4
油温7分热慢慢炸熟要翻面哦
5
炸好后切了即可
6
沾料可以选用随你喜好如番茄酱，酱油醋美乃滋等等........
7
来点小酒如何
8
.香

小窍门

小心炸过头焦了，油温大概在7分热慢慢炸

来自美食天下豆帝煮Man 的作品

使用的厨具：炒锅

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