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炝拌土豆丝

炝拌土豆丝的做法

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食材明细

主料

土豆 1个
葱 2棵
姜 1个
干辣椒 8个

辅料

盐 3克
糖 9克
白醋 9克

酸甜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

炝拌土豆丝的做法步骤

1
准备好原料
2
切成薄片越薄越好
3
切成细丝
4
放入清水中反复冲洗
5
放入开水中烫5秒，取出放入冰水中浸泡
6
土豆丝取出挤干多余水分备用
7
炒锅上火加油放入配料炒出香味
8
加入盐糖醋搅拌均匀
9
炒好的炝汁浇在土豆丝即可食用

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使用的厨具：炒锅

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