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清蒸鳊鱼

百合林
清蒸鳊鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

清蒸鳊鱼的做法步骤

  • 1
    买鳊鱼，洗干净，从鱼颈上切块，到肚子那不切断，用盐和料酒和点酒腌制一下，然后在每个切缝处塞块生姜，放在锅里蒸，
  • 2
    蒸五分钟左右，用小碗倒上生抽和酱油和胡椒粉搅拌好了浇在鱼上，继续蒸三四分钟就可以了
  • 3
    撒上葱花和香菜即可，可以再闷二分钟。
来自 美食天下 百合林 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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