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家常红烧豆腐丸子

家常红烧豆腐丸子的做法

1张图片

“这道菜简单方便，别有一番风味。”

食材明细

主料

豆腐适量
香菇适量
胡萝卜 适量

辅料

葱姜适量

配料

胡椒粉 适量
盐适量
酱油适量
糖适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧豆腐丸子的做法步骤

1
准备豆腐、香菇、胡萝卜、胡椒粉、糖，酱油、盐、葱姜
2
胡萝卜、香菇切丁备用。
3
豆腐用保鲜袋用手捏碎，放入胡萝卜、香菇丁、盐、淀粉一个方向搅，挤成丸子。
4
锅中放油，烧热（一定要用热油，否则豆腐丸子容易散），放豆腐丸子炸成金黄。
5
锅中放少许油，葱姜炝锅，放入扎好的丸子，加酱油、白糖、胡椒粉烧制入味。
6
出锅-----看看成品！不错吧！

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