“夏天应该吃一点凉性的肉类，鸭肉就是个很好的选择。但是鸭肉比鸡肉的水分少，很容易就柴了，而且鸭肉的脂肪多，做不好的话很容易有怪怪的味道而且很腻，悄悄告诉你一声，夏天里，啤酒和鸭肉最配哦！
这个是出现在舌尖上的中国里面的一道菜，但是用的是清水，我不过是换成了啤酒而已，吃过的，都说好！”

主料

• 鸭翅 1斤
• 黄酒 20g
• 酱油 60g
• 啤酒 500g
• 油 20g

辅料

• 砂糖 15g
• 葱姜 适量