菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

香酥小黄鱼 / 小黄鱼紫菜面宝宝爱吃的面~

香酥小黄鱼 / 小黄鱼紫菜面宝宝爱吃的面~的做法

3张图片

“油炸好的香酥小黄鱼可以直接吃。

也可以下了面条配着一起吃。

两种吃法。”

食材明细

主料

小黄鱼 8条
紫菜适量
面条适量
鸡蛋一个

辅料

生姜末 适量
黄酒少许
淀粉适量
盐适量
葱适量
生抽少许

鱼香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

香酥小黄鱼的做法步骤

1
小黄鱼清洗干净，晾干水分。放入黄酒、生姜末、盐、生抽拌均匀。腌制一小时左右。
2
准备好一个鸡蛋，少许淀粉。
3
腌制后的小黄鱼，打入鸡蛋，裹上蛋液。
4
裹上蛋液的小黄鱼，滚入淀粉拌均匀。
5
下油锅炸，火不要太大。油不能少。煎至金黄色。
6
香酥小黄鱼出锅。小一点的黄鱼更适合油炸着吃。
7
大点的香酥黄鱼，加入面条，紫菜，水，放入锅中。煮黄鱼面。
8
黄鱼面出锅了。
9
香酥小黄鱼，我爱吃。黄鱼面是为宝宝准备的。一菜两吃哦~

小窍门

香酥小黄鱼，需要小小小的黄鱼，这样炸出来的可以连骨刺一起吃，补钙。
大点的拿出来下面给宝宝吃。

小黄鱼洗干净后，一定要淋干水再腌制。不会粘锅。

一菜两吃哦~

来自美食天下 berry喵的作品

使用的厨具：其它、不粘锅、煮锅

所属分类：热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

香酥小黄鱼的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜老人